さぶん酒店アイキャッチ

宮城県にある良酒処からのお取り寄せは美山錦で醸した極上生酒

4.5

今回注文したのは大正十五年創業『良酒処 さぶん酒店』様の 宮寒梅 純米吟醸 美山錦 おりがらみ 生酒 1.8リットルです。美山錦は酒造好適米。醸したお酒は、スッキリと軽快な味わいになるといわれています。おりがらみについては後ほど写真とともにお話させていただきますね。

さぶん酒店は昔ながらの店構えでありながら、宮寒梅を取り扱っている店舗の中で【店舗販売・電話注文・オンラインショップ】の3つの販売方法がある という点で選ばせていただきました。

宮寒梅
宮寒梅
動く居酒屋姐さん
宮城県に住んでいたこともある私、寒梅酒造さんは結婚式でもお酒を使わせていただいた思い出の酒造です。

サイトの見やすさ・配送方法

・サイトの見やすさ

商品検索がすぐにできます。銘柄がわからない場合でも、カテゴリー分けされたところから好みのお酒を探すことができます。酒造の紹介、そのお酒の特徴も書かれていて“飲んでみたい”と思わせる工夫がされているな と感じました。

公式:田んぼの中の地酒屋さぶん酒店

・配送方法

クロネコヤマトで配送されました。専用の箱で、動かないようしっかりと固定され、要冷蔵。一升瓶を冷やすために、冷蔵庫を開けておく必要があります!

我が子と比べても大きい
我が子と比べても大きい
上もしっかり固定
上もしっかり固定
底も固定され動きません
底も固定され動きません

商品が届くまでのやり取り

注文完了メール(自動送信メールを含み2通)と発送完了メールの計3通のメールが届きました。注文完了メールは1通でいいかな と思いますが、発送は注文の翌日、到着は注文の翌々日で、とてもスピーディー。

首かけもラベルも春の芽吹きを感じるデザイン
首かけもラベルも春の芽吹きを感じるデザイン
寒梅酒造さんの志
寒梅酒造さんの志
ここがおすすめ

寒梅酒造さんのお酒は、どれも春を感じる瓶のデザイン・香り・味です。
私自身も結婚式で通年商品を使用させていただきましたが、式の後にお取り寄せをした方がいるほど、とても好評でした!

お値段も手ごろなものからプレミアムなものまであり、
季節限定商品をその時期に楽しんでみたり、お祝い事に使ってみてはいかがでしょうか。

“人生を共に歩むお酒” まさにそのように思います。

商品の梱包状況 &中身について

商品内容日本酒
原材料名 米(国産)、麹米(国産米)
精米歩合55%
アルコール度数15度
内容量1800ml
保存方法冷蔵庫にて保管
製造者合名会社寒梅酒造

試飲

グラスへ注いでみると、まさに「おりがらみ」。
うっすらと白い色をしていることがわかります。
この白さが、「おりがらみ」という名の由縁なんです。

もろみをしぼり、できあがったお酒のなかには細かくなったお米や酵母などの小さいな固形物が浮遊しています。
この固形物が「おり」。
おりが沈殿した部分を混ぜたものがおりが絡んでいるお酒=おりがらみということです。

動く居酒屋姐さん
お酒をかすませているように見えることから、かすみ酒などとも呼ばれます。日本語の表現ってオシャレですよね。

香り・味などの感想

『こころに春をよぶお酒』と寒梅酒造さんのホームページのトップにもあるように、開けてまず思ったことは、“なんて華やかな香り!” 青リンゴを思わせるフルーティーで甘い いい匂い。

うすにごりの微炭酸で、口に含むとほどよくぴりり。
甘い香りですっと飲めるのに、その後にじゅわーーーっと旨みが広がる。
後味は思っていたよりもかなりしっかりとした日本酒。
これがおりがらみのいいところなのかなぁ。
なんにせよ、うまい!!

おりがらみのようなにごり酒には、こっくりとしたおつまみが合うので、今回はイカの塩辛・炙り蛸・クリームチーズと塩昆布のポテトサラダを用意してみました。

イカの塩辛、あぶり蛸、クリームチーズと塩昆布のポテサラ
イカの塩辛、あぶり蛸、クリームチーズと塩昆布のポテサラ
大好きなお刺身も少しだけ用意
大好きなお刺身も少しだけ用意
動く居酒屋姐さん
クリームチーズのポテサラがとても合いました。チーズのまったりした感じに合うように思ったので、次回は、みそのクリームチーズ漬けとか作ってみようかな

良かった点悪かった点総まとめ

・良かった点

さぶん酒店様の注文から発送・到着まではとてもスムーズで、ヤマトクール便という点も、とても安心できました。
宮寒梅おりがらみに文句なし!!とても美味しかったです。
華やかな香りがお好きな方には是非試していただきたいし、お酒好きの友人にもおすすめできる一品です。

・悪かった点

特に見当たらないのですが......
これは悪い点ではなく、これから飲んでみようかなって方に少し気をつけて欲しいと思うところ。
最近は微炭酸で甘い香り・味のとても飲みやすいお酒が増えています。
宮寒梅おりがらみも、微炭酸で甘い香りがして、確かに飲みやすいけれど、
スッときてズーーーーンとしっかり日本酒の旨味を感じます。
軽いイメージで飲んで、「え!ガッツリ日本酒じゃん!!」とびっくりしないように。

これがお酒好きにはたまらないのです。

動く居酒屋姐さん
普段はあまりお酒を飲まない方にもオススメのスパークリング清酒は 一の蔵 発泡清酒 すず音です。アルコール分も低く、優しい味わいでとても飲みやすいですよ!
ご紹介した商品はこちら

さぶん酒店の宮寒梅おりがらみ

一言コメント:お米から作られる甘い香りと、上品な酸、旨みたっぷりの後味、どうぞお試しください

お店情報

住所〒989-4549
宮城県栗原市瀬峰荒町36-1
電話番号0228-38-2034
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