多具里

1300年前から続く多具里の古の潮カツオは万能100点満点の味と栄養!!

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☆理由

美味しい!! ともかく美味しい!!
そして、保存が利いて、ちょっとお腹が空いたときのお茶漬けなどでもすごく便利。
伝統食品に不健康な物は無し。
塩味はキツイのですが、添加物も一切無いし、高血圧の方では無い限りすごくおすすめ!!

減点の理由は、カード払いが使えないということと、発送がいつになるかわからなかったというところ(苦笑)
ちょっと厳しい採点でしたが、味の方は100点満点ですので、ぜひ最後まで読んでください!

2021年2月27日の『満天干し青空レストラン』で、三代目山下健二郎さんと宮川大輔さんがキハダマグロを釣り、そのガーリックステーキを食べる特集があったのですが、その時紹介されたのが西伊豆の名物、三角屋水産さんの『潮カツオ』と『金目鯛のコンフィ』。

『潮カツオ』は1300年前に西伊豆の多具里(タグリ)と言う里で、そこから税金として干したカツオが納められていたというのが始まりの、伝統の味。

塩分強めですが、伝統の味に悪い物は無し!!
無添加で、発酵物に付けているので健康食ゴリラとしてもぜひ食べたくお取り寄せ。

そして『金目鯛のコンフィ』は、キハダマグロのステーキソースを作る際に使用されたのですが、金目鯛を油で『煮る』というすごいことをした一品。

当然使用している油も、オリーブオイルで健康マニアとしても合格点(笑)

これに合わせて、『潮カツオ茶漬け』も注文し、合わせて3品のレビューをしてみました。

健康食ゴリラ
必見は味についての部分です!

注文まで少し手間取る『三角屋水産』のサイト

今回『潮カツオ』で検索してちょっと困ったのが、「本当のサイトになかなか行き着かない」ということ。

『青空レストラン 潮カツオ 金目鯛のコンフィ』などで検索すると他のサイトや、テレビ関係のサイトが出てきてしまったり、他の会社の潮カツオが出てきてしまったり、『塩鰹』という別商品が出てきてしまったり……。

アレコレ探してようやく三角屋水産のサイトに行き着きましたので、もしお探しの方がいましたら、ぜひこちらから入ってみてください。
たぶんそのほうがわかりやすいです(苦笑)

販売サイト:三角屋水産WEBショップ

その中で見つけるのが『多具里』という欄。

三角屋水産多具里欄ページ
三角屋水産多具里欄ページ

この中から今回は金目鯛のコンフィと潮カツオ茶漬け、潮カツオ焼身をチョイス。

ただし!!

ここからもちょっと問題があり、三角屋水産のWEBショップではカード払いを扱っていないんです……(涙)

代引きの手間や手数料を考えると、購入を躊躇ってしまう人もいますし、何より人にプレゼントとして商品を気軽に贈れないので、ぜひ、カード払い対応にしていただければと思います!!

健康食ゴリラ
今時はカード払い必須かな……なんて思います(苦笑)

商品が届くまでのやり取り

3日くらいで発送……とあったのですが、あとから「注文殺到中につき、発送が遅れるかも」という小さな文を発見し、覚悟はしていたのですが、5日目の朝に『発送します』と連絡が……。

と思いきや、同時にヤマトから『荷物が明日届きます』という連絡もメールに届いていたという……。
※ヤマトのサービスに入っていると、無料で荷物の到着日時の調節や、受け取り場所の変更なんかができるので、お取り寄せを多用する方はとてもおすすめです※

健康食ゴリラ
絶対前日に発送して、まとめて翌日発送しました……というメールを送ったな……とわかりました。
受け取り日時を変更しないといけない場合、予め荷物が発送されたとわかっていると、小まめにメールをチェックしたりできるので、少し余裕を持ってお知らせは頂けると嬉しいです。

商品の梱包状況 &中身について

翌日、ヤマトにて小さな箱が到着。

中を開けてみると、プチプチでしっかり梱包されていました!

荷物到着時
荷物到着時

中には注文の商品の他に、どのように使うと良いか……といった、レシピ的な冊子も入っていて、すごく助かりました!!

中に入っていた物
中に入っていた物
レシピ冊子
レシピ冊子
健康食ゴリラ
もしこの冊子がなかったら、お茶漬けかそのまま食べるかしか思い浮かばなかったので、レパートリーが広がります!!

瓶もとても可愛いし、大きさ的にも丁度良いので、中身がなくなっても何かに使いたくなってしまいますね。

注文商品
注文商品

中の商品をそのまま写真に撮るデザイン、いい!!

商品内容潮カツオ焼身/潮カツオ茶漬け/金目鯛のコンフィ
内容量50g/25g/120g
賞味期限製造から……約300日/ 約300日/約10ヶ月
※開封後は早めに食べましょう※
保存方法冷暗所/開封後は冷蔵庫
原材料・アレルギー物質潮カツオ/オリーブオイル/金目鯛/食塩/にんにく/黒胡椒/ローズマリー/トリュフ/タイム/香料/鰹節/ごま/のり/鰹節粉末/でん粉/昆布/わかめ/桜えび/砂糖/川のり/十六島のり/昆布エキス/水溶性食物繊維/椎茸エキス粉末/米/酵母エキス/鰹色利(鰹)
生産国日本
価格864円/864円/2160円
送料最安770円~(クール代加算あり)
ここがおすすめ

塩味が強いので高血圧の方などには心配ですが、少量でご飯をバクバク!! っと食べられてしまうため、血糖値が不安な方にもちょっと心配(苦笑)

こうした美味しい食べ物を食べられるように、日頃から健康に注意した食生活を心がけるようにしましょう。

因みに、筆者は運動バリバリ、血圧低めなので安心してガッツリ食べたいと思います!

味の感想は……

潮カツオ焼身

潮カツオ焼身
潮カツオ焼身

開けた瞬間から、香ばしい磯の香り……例えるなら、濃厚なカツオ節の香りでクラリと来てしまうのが潮カツオの焼身!!

原材料名を見ても、潮カツオと明確な表記が小気味よい感じ。

裏表記
裏表記

見た目は小さな本鰹のような感じですが、パラパラと手でもある程度避けるほどの柔らかさ。

今回はこれをシンプルにおろして、ご飯にかけて食べてみたいと思います。

潮カツオふりかけ
潮カツオふりかけ

潮カツオは本当にしょっぱいので少量でOK。

ご飯3口分で、上記の量でも十分なくらい。

そして食べてみると…………美味しい!!!!

と、同時にすごく懐かしい味が……。

なんだろうと考えたら、『すきみダラ』の味が仄かにするんです。

あのしょっぱくて、一筋あれば水をかけたご飯を何杯も食べられたすきみダラ。

昔は乾物店なんかによく売っていて、両親がおつまみやお茶漬け用にと買ってきていたのですが、最近ではあまり見なくなってしまいました。

あの懐かしい味と、カツオの風味が同時に口の中で味わえて、これは無限にご飯が食べられます。

塩味も思っていたよりも強くなく、ひとかけら用意して、日本酒なんかでチビリビするのも絶対良い味。
いつか、居酒屋姐さんと家飲みでもした際には出してみたいですね(笑)

潮カツオ茶漬け

潮カツオ茶漬け
潮カツオ茶漬け

潮カツオ茶漬けは、潮カツオをもうお茶漬けの形にしてくれたもの。
とはいえ、数種類の海苔や昆布を入れており、かなりゴージャスなお茶漬けです。

材料もたくさん
材料もたくさん

お茶漬けはもちろんですが、このままお湯に溶かしてもスープとして飲めそうだな……と思いつつ、お茶漬けにして食べてみましょう。

潮カツオ茶漬け
潮カツオ茶漬け

無限に食べられる…………。

もう、一口食べた瞬間から、これは無限に食べられるお茶漬けって思いましたね。

ほどよい塩味。
海苔の香りと同時に感じる、カツオの濃い出しの味。

実はお茶漬けと書きつつも、これは温かいご飯の上に冷たい水をかけただけの『水漬け』。

本当は味を確認するためにしたことだったのですが、余計な味を入れることなく、もう本当にサラサラといけてしまうので、この食べ方をぜひ一番にお勧めしたいと思います。

あとは、ほうじ茶なんかも合いそうな気がします。

もちろん、パスタにも合いそうですし、これ1瓶あれば、ともかく何でも美味しくなるのではないか。
そう思わせてくれる一品でした。

金目鯛のコンフィ

金目鯛のコンフィ
金目鯛のコンフィ

金目鯛のコンフィは開けたときは結構強めのオリーブオイルの香りと、ハーブの香り。

今までの2品と違って、かなり洋風な感じが楽しみ。

裏表記
裏表記のトリュフに値段設定の妥当性を感じます

しかも後から気がついたのですが、この商品……トリュフ入ってます。

1瓶2000円超えと強気な価格設定だなとは思っていたのですが、それなら納得。

今回は、洋風なのでパンの上にクリームチーズと一緒に乗せてみました。

金目鯛のコンフィのパン乗せ
金目鯛のコンフィのパン乗せ

オリーブオイル自体にもかなりしっかりハーブの香りがついているのですが、金目鯛のコンフィは……高級料理店の白身魚のテリーヌの味!!

「わからないよ」と言われそうですが、夫も一口食べて同じ感想(笑)

かなりしっかりと味付けされた金目鯛なので、少量でパンもガッツリ食べられる感じ。

これも美味しくて、たぶんパスタにしたら無限にすすり続けてしまいそうな予感がします……。

和風が好きなら潮カツオ、洋風が好きなら金目鯛のコンフィですが、どちらもそのまま食べても美味しいのですが、色々なアレンジレシピも可能なので、常に1瓶キッチンにあってもよい食材だと思います!!

健康食ゴリラ
いずれも、ともかく「美味しい!」と発言する前に、無言で食べ続けてしまいそうな美味しさがあり、ダイエット中の方には危険な商品(苦笑)
例えるなら『食べる調味料』そう感じました。

良かった点悪かった点総まとめ

【良かった点】

  • ともかく美味しい!
  • アレンジ自在
  • そのまま食べても良し
  • プレゼントでも喜ばれそう
  • 金目鯛のコンフィはお高めですが、潮カツオなどは手ののばしやすい価格
  • 常備しておきたい

【イマイチだった点】

  • カード払いが使えない(カードを使いたいときはモールサイトから検索してみてください)
  • 発送の連絡が少しゴタついているところ
ご紹介した商品はこちら
多具里『潮かつお焼身/金目鯛のコンフィ/潮カツオ茶漬け』

多具里『潮かつお焼身/金目鯛のコンフィ/潮カツオ茶漬け』

『食べる調味料』
私はそう感じましたが、無限に食べられてしまいそうなこの美味しさは危険な一品(笑)
お酒にも、お米にも、パスタにも、何にでも合うので、キッチンに常備しておきたいです!

お店情報

住所〒410-3514 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科1190−2
電話番号0558-52-0132
Googleページ有限会社三角屋水産
ホームページ三角屋水産webショップ
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